2011年1月21日現在の部活
2012.01.22 Sunday
創業動機・事業目的・将来のビジョン
2012.01.22 Sunday
退職する前にまとめた創業動機・事業目的・将来のビジョンを下に記します。
一読していただければ幸いです。
【繋ぎ屋珈琲の創業動機】
・会社員時代のCSR（企業の社会的責任）や娘のアレルギーをきっかけに世界の諸問題や食育などを考え、感じたことや学んだことを世界に共有したい。また実践、検証、発信したい。
・趣味を通して学んだ、素晴らしく・貴重で・良い・残したい文化・出来事・モノをサステイナブルな視点から、世の中に普及・発展させたい。
・コミュニティ（地域）を大切にしたい。コミュニティを活性化させるお手伝いがしたい。
・大企業や社会システムや石油エネルギー、原発に依存しないライフスタイルの確立・提案・実践
・地球環境、人類にやさしいライフスタイルの提案・実践
【事業目的】
・人々が築きあげてきた良いモノ・コトを通じ、人々に文化を紹介・提案する。事業を通して文化・生活に対する価値観を共有し、顧客の生活・暮らしに良いヒト・モノ・コトに接する喜び、幸せ、満足、充実感を提供する。そして、自ら情報発信・実践・検証し、ヒト・モノ・コトの本質を見出し、次の世代、世紀に伝えていく。
・大量生産主義、大量消費主義な物ではなく、感性の鋭い、時代に敏感な人と物語を持つモノを通じて、人の手によって提供されるモノ・コトに関する情報を収集・分析・編集し、独自の視点を通して人々に共有する。
【将来的なビジョン】
・自らが選択、生産、企画した衣、食、住を中心としたサービスの販売・提案・発信・共有を行う。
・全国各地で既に存在する地域に根差した活動を、自らが能動的に働きかけ、それらを結びつけ、繋げ、発展させる。結果としてグローバル経済ではなく、ローカル経済を発展、活性化させる。
・自給自足的な生活を提案・実践する。
2011年・2012年の年末年始の営業時間のお知らせ
2011.12.25 Sunday
いつもありがとうございます。
さて、年の瀬になり皆様あわただしくお過ごしかと思います。
繋ぎ屋珈琲は年末年始も元気に営業しております。
【営業時間のお知らせ】
12月27日（火） 通常営業
12月28日（水） 臨時営業 営業時間12時頃〜18時頃
12月29日（木） 通常営業
12月30日（金） 営業時間 11時〜18時頃
12月31日（土） 店休日
1月 1日（日） 店休日
1月 2日（月） 店休日
1月 3日（火） 臨時営業 営業時間12時頃〜18時頃
1月 4日（水） 臨時営業 営業時間11時〜18時頃
1月 5日（木） 通常営業
となっております。
今後とも繋ぎ屋珈琲をよろしくお願いいたします。
〜 繋ぎ屋珈琲 つながる・つながった人向け ワイン会(extra）〜 12月23日 in津屋崎
2011.12.12 Monday
今月は2011年のワインを楽しもう、兼クリスマス、忘年会、兼 天皇誕生日ということで（extra）とさせていただきます。
大前提としてサービス重視ではなく部活ですので、
ホームパーティー感覚で今回のみご参加ください。、
〜 繋ぎ屋珈琲つながる・つながった人向け ワイン部(extra）〜
日時：2011年12月23日（金）
場所：繋ぎ屋珈琲
参加費：3000円（ワイン代＋簡単なつまみ＋燃料代）
※食べ物もって来てくれた方は割引します。（事前連絡要）
お酒は絶対に不足させません（笑）。
時間：19：00〜
参加資格：繋ぎ屋珈琲のお客様、もしくはFB友達の友達まで
人数：20人定員（15人以上は立席か、子供用のいす）
店員を超えた場合は先着順にします。
出欠返事：要予約（持ち込みの場合は事前に言ってください割り引きます）
当日になるまでわからない人もご相談ください。
参加条件：
・繋ぎ屋珈琲にご来店したことがある。もしくは窪薗家族にあったことがある人。FB友達の友達までOK。
・津屋崎で友達増やしたい
・繋ぎ屋珈琲の部活したい人
・お酒好きな人
・子供がいてもOKな人
・店主が飲んでてもOKな人
・簡単な一品をお持ちよりしていくれた方は割引。
・楽しめる方
・キャンセル（前日正午までに電話でキャンセルしてください。）
今回のワイン会は部長は繁忙期なのでおりませんが、
すべて部長が厳選セレクトしたものです。当日は部長の動画を特別映像を流そうと考えております。（中継か録画で）。
目玉は5000ｍLのマグナムボトム（インペリアルマグナム）を筆頭に、第一回のときに大好評だった山梨の四恩醸造（しおん）のワインで頭数そろえております。足りなかったら適当にお酒あけます（笑）
。
値段は3000円です。いつものように楽しむ部です。参加人数は食べ物はいつものように基本的に1品持ち寄りでいいかな〜と思ってます。もちろんその分は勉強させていただきます！簡単なものはこちらで用意させていただきます。
手品や仮装や音楽やデコレーションなども自由にやっていただいてかまいません。楽しめたらOKでしょう。
今回ご用意するワインは特別なマグナム。マグナムにされるワインは基本的に良いワインしか大きいサイズに製造しません。大きなサイズのワインは、ワインの量に対して空気に触れる面積が少ないため、理想的な熟成が進むといわれております。一般的に、ものは大型サイズの方が割安になっていきますが、ワインの場合は、このような特性からボトルが大きくなればなるほど、割高な価格となることが一般的です。それを今回は特別にご用意。みんなであけましょう！そして、楽しみましょう。でかさにびっくり。たぶん一生でこんな大きなぼとるみることないですから（笑）。
いつものようにゆるい繋ぎ屋珈琲ワイン会。
繋ぎ屋珈琲のワイン会は来年からは値段も手ごろにしてスクール形式になります。
最後の緩めのワイン会よろしくお願いします。
いつか会う仲間へ 20111128
2011.11.28 Monday
先ほどまで陶芸家の下岡さんといろいろ話していた。
『ひふみ』であった山田征さんの講演会を思い出す。
原発はだめ、
でも自然エネルギー推進もだめ。
そもそものエネルギー使用を見直そう。
日本全国の住宅の屋根に太陽光パネルをつけたらどうだろう？
電池関係は危険な物質がたくさん。
蓄電池は安全？？
どこから何で作る？
何年持つ？
使えなくなったらゴミはどうする？
普通のボタン電池でも分別しなきゃならないのに。
それって無限にあるの？
誰が儲かるの？
反原発が盛り上がってるけど、
裏で『これからは自然エネルギーの時代だ』と言って、
今、そっちに投資している人がいる。
目的は『お金儲け』。
手段が違うだけで目的は同じ。
きっとこの流れのまま自然エネルギーや蓄電池技術開発が進んだら、
あと３０年先は電力会社に変わって世界を牛耳っているのは、
自然エネルギー推進で成功した会社かもね。
『Back to the start』
http://www.youtube.com/watch?v=aMfSGt6rHos
玉名牧場関係の廣田さんに教えてもらった。
玉名牧場での取り組みは今までずっと人類が生きてきた方法。
きっと５０年後もその先も続くことができる本当の持続可能なやり方。
みんな自分で考えて動こう。
きっとみんなの考えは同じ。
ただその方法が違うだけ。
でもね。
ほんとに考えたら方法も同じかもね（笑）
繋ぎ屋珈琲 のランチスタート
2011.11.11 Friday
大変ながらくお待たせしました。
やっとランチというかサンドウィッチはじめました！
自家製パンと松田マヨネーズ、福津のお野菜（野菜は自家製野菜をできる限り使ってます。）
どーんと！
サンドウィッチセット（サンドウィッチ＋ホットコーヒー）は１０００円です。
またサンドウィッチ単品ですと７００円にしてます。
またホットコーヒーがアイスかカプチーノ系だと＋１００円です。
毎日、数量限定です。お早めにどうぞ。
またランチ以外の時でもいつでも食べれます☆
ついに来ましたこの時が、
サンドウィッチ一つ提供するのに半年もかかる・・・・・。
ゆっくりでご免なさい。
一人だけ津屋崎時間なのかもしれません（笑）
サンドウィッチセット（サンドウィッチ＋ホットコーヒー）は１０００円です。
またサンドウィッチ単品ですと７００円にしてます。
またホットコーヒーがアイスかカプチーノ系だと＋１００円です。
毎日、数量限定です。お早めにどうぞ。
またランチ以外の時でもいつでも食べれます☆
ついに来ましたこの時が、
サンドウィッチ一つ提供するのに半年もかかる・・・・・。
ゆっくりでご免なさい。
一人だけ津屋崎時間なのかもしれません（笑）手作り市
2011.10.25 Tuesday
今週末１０月２９日（土）は手作り市が行われます。
今回は波折宮ではなく、お店の中での出店☆。
繋ぎ屋珈琲はそれに伴いお店はお休みになります。
ストレート珈琲のみの販売ですが、
繋ぎ屋珈琲の味を気軽にお飲みできるようにカップ珈琲で特別価格 一杯３５０円にて提供します。
マイコップ持参の方には５０円引きいたします。お申し出ください♪
多くのお客様のご来店おまちしております☆
http://www.1000gen.com/akimatsuri/
10月５日（水）のワイン会について
2011.10.03 Monday
みなさまお待ちかねの今回の10月５日（水）のワイン会。急きょ二名キャンセルがあり、まだまだ余裕がございます。興味ある方はぜひご連絡ください。
◎繋ぎ屋珈琲のワイン会の概要
�，發Δ韻呂曚椶△蠅泙擦鵝�とにかくみんなでワインを勉強・体験すること
�△�つまみは期待しないでください。でも期待してください。
（料理を出すお店ではないので、おつまみは私が趣味で食べる厳選したものしか出しません。でも趣味で食べるレベルのものです。）
��とにかく飲んでください。最低一人一本ご用意します。飲まなきゃ損です(笑)。でも酔いつぶれないでね
�ぅ泪縫▲奪�なウンチクよりも一人じゃ飲めない上質ワインをたくさん比較してみんなで楽しむ。
�ズ２鵑量楸未倭管瑤韮緩椶△蠅泙后�７６年、７９年の古酒と他二本。
こんな感じでしょうか。
食いしん坊の方は事前にしっかり食べてきておいてくださいね☆
まー、たりなかったら焼鳥でもお好み焼でも買いに行きましょう(笑)
もし少しでも興味あれば参加お待ちしております。
繋ぎ屋珈琲
0940-52-5680（１１時〜２０時くらいまで電話出れます）
SELECTED ENTRIES
- 2011年1月21日現在の部活 (01/22)
- 創業動機・事業目的・将来のビジョン (01/22)
- 店主ブログに関して (01/22)
- 1/21（土）の営業時間に関して (01/20)
- 2011年・2012年の年末年始の営業時間のお知らせ (12/25)
- 〜 繋ぎ屋珈琲 つながる・つながった人向け ワイン会(extra）〜 12月23日 in津屋崎 (12/12)
- いつか会う仲間へ 20111128 (11/28)
- 繋ぎ屋珈琲 のランチスタート (11/11)
- 手作り市 (10/25)
- 10月５日（水）のワイン会について (10/03)
CATEGORIES
ARCHIVES
- January 2012 (4)
- December 2011 (2)
- November 2011 (2)
- October 2011 (2)
- September 2011 (3)
- August 2011 (9)
- June 2011 (5)
RECENT COMMENTS
- 繋ぎ屋珈琲 のランチスタート
⇒ ひろと (11/28) - 繋ぎ屋珈琲 のランチスタート
⇒ riyadhくろねこ (11/11)
LINKS
地図
今月の繋ぎ屋珈琲の予定
MOBILE
PROFILE
SPONSORED LINKS